Changeons d’assiette par le climat : Alimentation, agro-écologie, circuits courts, quelle transition voulons-nous ?
Débat à La Carmagnole le 20 juin 2019 de 18 h à 21 h (10 rue Haguenot quartier Figuerolles) à Montpellier.
Effondrement de la biodiversité, dérèglement climatique, maladies causées par les pesticides, mutations irréversibles des écosystèmes, le constat est alarmant. L’urgence est d’initier la transition des systèmes agricoles vers l’agriculture paysanne, protectrice de la santé et de l’environnement, et une alimentation de qualité accessible à toutes et tous.
LA CARMAGNOLE, les associations ALTERNATIBA et GEFOSAT, la librairie LA CAVALE sont heureuses de vous inviter au débat avec :
- Madeleine CHARRU, directrice de l’association Solagro, présentera le scénario Afterres pour 2050. Ce scénario montre comment il est possible en France de combiner un régime alimentaire moins carné, des pratiques agricoles durables et une baisse importante des émissions de gaz à effet de serre.
- Yuna CHIFFOLEAU, sociologue à l’INRA, présentera son ouvrage paru récemment aux éditions ERES : « Les circuits courts alimentaires, entre marché et innovation sociale ».
Quel rôle les circuits courts peuvent-ils jouer dans cette transition ? Comment les producteurs et les consommateurs s’en saisissent ? Peuvent-ils être accessibles à tous les revenus ?
D’autres invité.e.s seront présent.e.s, acteurs et actrices de cette transition, producteurs, AMAP, distributeurs solidaires, etc.
Animation : Delphine VALLADE, Enseignante – chercheur, Economie Sociale et Solidaire, Université Paul Valéry Montpellier.
